소스

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페퍼소스

(1)으깬 후추에 버터를 넣어 노랗게 색을 내고 붉은 포도주를 첨가하여 만든 소스. 주로 육류를 요리할 때 쓴다.

굴소스

(1)굴을 소금물이나 간장에 넣어 발효시켜 만든 소스. 짠맛이 강한 것이 특징이다.

리소스

(1)인간 생활 및 경제 생산에 이용되는 노동력이나 기술 따위를 통틀어 이르는 말.

고추장소스

(1)고추장을 주원료로 만든 소스.

딥 소스

(1)튀김이나 빵, 과자 따위를 찍어 먹는 소스.

허니머스터드소스

(1)꿀과 머스터드를 섞어 만든 소스.

이소스

(1)소아시아의 해안 지방에 있던 옛 도시. 기원전 333년에 알렉산더 대왕이 페르시아군을 무찌른 곳으로 터키 남부에 있는 도시 이스켄데룬에서 북쪽으로 약 32km의 지점에 있었다.

갈릭소스

(1)마늘을 주원료로 만든 소스.

지식 소스

(1)제한된 형태의 문제를 풀기 위해 사용하는 규칙이나 절차. 또는 그러한 데이터의 모임.

힉소스

(1)기원전 1785년 무렵부터 기원전 1580년 무렵까지 이집트를 지배하던, 동방에서 온 유목 민족.

고추소스

(1)고추를 주원료로 만든 소스.

메시지 소스

(1)데이터 통신에서 메시지를 전송하는 측. (2)이메일 따위의 통신 시스템에서, 메시지가 처음으로 발생한 장소. (3)통신 시스템에서, 메시지가 발신된 부분.

과일소스

(1)과일을 갈아서 만든 소스. 또는 과일을 간 것에 시럽, 마요네즈, 향신료 따위를 섞어 만든 소스.

자장소스

(1)중국 된장에 고기와 채소를 넣고 볶아서 만든 소스.

그레이비소스

(1)육류를 철판에 구울 때 생기는 국물에 후추, 소금, 캐러멜 따위를 넣어 조미한 소스. 쇠고기나 닭고기의 로스트에 곁들인다.

방블랑소스

(1)생선스톡, 화이트와인, 크림, 샬롯, 버섯, 파슬리 따위를 넣고 졸여 만든 소스.

베소스

(1)타리에이 베소스, 노르웨이의 소설가(1897~1970). 상징적이며 독창적인 작품으로 알려졌다. 작품에 <어둠 속의 집>, <새> 따위가 있다.

파프리카소스

(1)파프리카를 주된 원료로 만든 소스.

간장소스

(1)간장을 주재료로 하고 여기에 설탕이나 식초, 참기름 따위를 넣어 만든 소스.

피망소스

(1)피망을 삶아 거르거나 간 것에 설탕, 소금 따위를 넣어서 만든 소스.

캐러멜소스

(1)설탕을 갈색이 될 때까지 가열한 후, 물이나 생크림을 넣고 식혀서 만든 소스.

가공 소스

(1)원재료를 가공하여 완제품으로 만들어 파는 소스.

양념소스

(1)갖은양념을 넣어 조리한 소스.

우유소스

(1)우유를 넣어 만든 소스.

디자인 소스

(1)디자인의 창작과 발상의 근원이 되는 요소를 이르는 말.

폰즈소스

(1)멸치, 다시마, 조개 따위를 우려내어 맛을 낸 국물에 식초, 간장, 레몬 등을 섞어 만든 소스.

영상 소스

(1)영상을 보여 주는 장치나 영상으로 제공되는 자료.

오픈 소스

(1)소스 프로그램이 공개되어 자유롭게 수정하고 재배포할 수 있는 프로그램.

한방소스

(1)한방에서 쓰는 약재를 넣어 만든 소스.

돈가스소스

(1)돈가스에 곁들여 먹는 갈색의 소스. 우스터소스, 토마토케첩, 설탕 따위를 혼합하여 만든다.

그린페퍼소스

(1)다진 푸른 후추를 주재료로 하고 여기에 버터, 브랜디, 토마토, 소금 따위를 섞어 만든 소스.

인도소스

(1)인도식으로 만든 소스. 카레 가루를 주로 써서 매콤한 것이 특징이다.

타르타르소스

(1)소스의 하나. 마요네즈와 잘게 썬 피클, 양파, 파슬리, 삶은 달걀 따위를 재료로 하며 생선이나 튀김 요리 따위에 사용한다.

포인트 소스

(1)모든 음이 360도로 균일하게 방사되는 이론적인 음원. 음의 특성과 실내 음향 환경 측정의 기준이 된다.

마늘소스

(1)마늘을 으깨어 각종 양념과 함께 섞어 만든 소스.

크노소스

(1)그리스 크레타섬 북쪽 기슭 헤라클리온시(Heraklion市)에 있는 언덕. 크레타 왕국의 수도로서 기원전 3000년 무렵에 번영하였으며, 크노소스 궁전이 있다.

데이터 소스

(1)데이터 통신에서 통신 회선을 통하여 자료를 전송하는 장치.

나르키소스

(1)그리스 신화에 나오는 미소년. 에코(Echo)의 사랑을 받아들이지 않았다고 하여 네메시스(Nemesis)에게 벌을 받아, 호수에 비친 자기 모습을 사랑하여 그리워하다가 빠져 죽어 수선화가 되었다고 한다.

우스터소스

(1)양파, 마늘, 사과 따위에 조미료, 향신료를 넣어 익혀서 오래 저장할 수 있는 소스. 영국의 우스터셔주(Worcestershire州)가 원산지이다.

레몬소스

(1)레몬즙을 주재료로 하고 여기에 설탕, 소금 따위를 섞어 만든 소스.

에우독소스

(1)고대 그리스의 수학자ㆍ천문학자(B.C.400?~B.C.350?). 처음으로 지구를 중심으로 하는 동심 천구설(同心天球說)을 주장하였으며, 무리량(無理量)에도 적용할 수 있는 비례론을 완성하고 원뿔과 뿔체의 부피를 구하였다.

후추소스

(1)후추를 주원료로 만든 소스. 주로 육류를 요리할 때 곁들여진다.

데리야끼소스

(2)간장을 주재료로 하고 설탕, 식초, 청주 따위를 섞어 만든 소스.

특제 소스

(1)특별하거나 특수한 재료 및 방식으로 만든 소스.

미트소스

(1)곱게 간 쇠고기에 다진 양파, 셀러리, 당근, 마늘 따위의 야채를 함께 넣어 볶은 후 토마토를 넣어 만든 소스.

카레소스

(1)고기와 감자, 양파 따위의 채소를 넣어 익힌 국물에 카레 가루와 밀가루를 섞어 되직하게 끓인 소스.

스위트칠리소스

(1)약간 덜 맵고 새콤달콤한 맛이 나는 칠리소스.

바베큐소스

(1)토마토, 양파 따위의 채소에 조미료, 향신료를 넣어 익혀서 만든 소스. 돼지나 소 따위로 바비큐를 만드는 데 쓴다. ⇒규범 표기는 ‘바비큐소스’이다.

겨자소스

(1)겨자를 주재료로 하고 여기에 설탕이나 식초, 참기름 따위를 넣어 만든 소스.

스

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스마트 오피스

(1)번잡한 도심 대신 주거지와 가까운 곳에 위치하고, 아이티(IT) 산업을 기반으로 하여 원격 근무를 할 수 있는 사무실.

라이선스

(1)행정상의 허가나 면허. 또는 그것을 증명하는 문서. (2)수출입이나 그 밖의 대외 거래의 허가. 또는 그 허가증. (3)외국에서 개발된 제품이나 제조 기술의 특허권. 또는 그것의 사용을 허가하는 일.

오언스

(1)제시 오언스, 미국의 육상 선수(1913~1980). 1936년에 베를린 올림픽에 출전하여 100미터 등 4 종목에서 우승하였다.

비아이티에스

(1)외국인 투자의 보호 및 규제를 위하여 자본 유입국과 투자국 양자 간에 체결한 협정.

드레드락스

(1)자메이카에서 온 레게 음악가들이 처음 선보인 머리 모양. 앞머리를 내리지 않고 모두 넘기며, 긴 머리를 여러 갈래로 땋거나 뭉쳐 늘어뜨리는 것이 특징이다. 레게 가수 말리의 머리 모양이 대표적이다.

오버패스

(1)철로 또는 다른 길과 교차하는 목에서 그 위를 고가 구조물로 통과하는 길.

소

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대원소

(1)사람 몸에서 정상적인 생리 과정을 위하여 상대적으로 많은 양이 필요한 원소. 이에는 탄소, 수소, 산소, 질소, 칼륨, 나트륨, 칼슘, 염소, 마그네슘, 인, 유황 따위가 있다.

피소

(1)소송 제기를 당하는 일. (2)강광에 노출되어 나무껍질이 데는 현상. 여름철과 겨울철에 일어나는데 겨울철에 일어나는 것을 동계 피소라 한다. 이식을 할 때 잎을 자른 나무의 줄기가 강한 직사광선에 노출될 때 발생하기 쉽다. 남서 방향의 경사지 나무에서 직사광선에 노출된 줄기에서 많이 발생하기도 한다. 이를 방지하기 위하여 백색의 나무 테이프로 감아주…

한국 청년 회의소

(1)국제 청년 회의소의 한국 지부.

고체 연료의 연소

(1)석탄, 목탄, 목재 따위와 같은 고체 형태의 연료가 산소와 결합하여 열이 발생하는 과정. 연소 속도가 느린 화격자 연소법과 입자가 작아 착화와 연소 속도가 빠른 미분탄 연소법이 있다.

강제 집행의 취소

(1)이미 시행된 집행 절차의 일부나 전부에 대한 집행 처분을 종국적으로 배제하는 집행 기관의 행위.

통제 초소

(1)일정한 방침이나 목적에 따라 행위를 제한하거나 제약하기 위한 초소.

스

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스

(1)한글 자모 ‘ㅅ’의 다른 이름. (2)‘서’의 방언

스가노 마미치

(1)백제 태생의 일본 학자(741~841). 근구수왕의 후예로, 간무(桓武) 천황의 칙명에 따라 나라(奈良) 시대의 정사(正史)인 편년체 사서 ≪속일본기(續日本紀)≫ 40권을 수찬하였다.

스가랴

(1)기원전 6세기 후반 히브리의 예언자(?~?). 구약 성경의 <스가랴서(書)>는 그의 예언을 적은 것이다.

스가랴서

(1)소예언서의 하나. 스가랴가 쓴 예언서로, 제1부에는 회개를 권하고 실생활에서의 사랑과 진실, 평화를 설득하는 내용이, 제2부에는 이방인 문제와 평화로운 메시아상에 대한 내용이 기록되어 있다.

스게또

(1)‘썰매’의 방언

스게토

(1)‘썰매’의 방언

소

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소송 행위의 추후 보완

(1)당사자가 책임질 수 없는 사유로 인하여 ‘불변 기간’을 준수할 수 없었을 경우, 그 사유가 사라진 후 정한 기한 내에 요건을 갖추지 못한 소송에 대해 추후 할 수 있는 보완.

소비물

(1)쓰고 나면 그만큼 없어지는 물건을 통틀어 이르는 말. 식료품, 석유, 석탄 따위가 있다.

소고기찌개

(1)소고기를 주재료로 하여 끓인 찌개.

소자주

(1)볶은 차조기의 씨를 짓찧어 헝겊 주머니에 넣고 담근 술. 사흘쯤 지난 후에 마신다.

소인 증폭기

(1)소인 신호를 증폭하는 데 사용하는 회로.

소치 국제공항

(1)러시아 크라스노다르 지방의 소치에 있는 국제공항. 1945년에 아들레르 공항이라는 이름으로 처음 세워졌으며, 1980년에 이 이름으로 바뀌었다.