단모균의 자세한 의미

💌 단모균 短毛菌 :

균사가 비교적 짧은 구균 종류의 하나. 일반적으로 누룩곰팡이라 불리는 황국균에서 볼 수 있으며, 프로테아제 생성력이 강하여 주로 된장, 간장, 절임 등에 사용된다.

어휘 명사 한자어 식품


다른 언어 표현: 영어 short stalked strain

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실전 끝말 잇기

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