펩신

1 pepsin 척추동물의 위액 속에 있는 단백질 가수 분해 효소의 하나. 위액의 산성하…

펩신

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pepsin 척추동물의 위액 속에 있는 단백질 가수 분해 효소의 하나. 위액의 산성하(酸性下)에서 단백질을 펩톤으로 분해하여 창자벽에서 잘 흡수할 수 있는 물질로 만든다. 약재로도 쓴다.

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