📚 Catégorie: INGRÉDIENTS

NIVEAU AVANCÉ : 8 ☆☆ NIVEAU INTERMÉDIAIRE : 24 ☆☆☆ NIVEAU DÉBUTANT : 22 NONE : 1 ALL : 55

식초 (食醋) : 원료를 발효시켜서 만드는 신맛이 나는 액체 조미료. ☆☆☆ Nom
🌏 VINAIGRE: Condiment liquide au goût acide obtenu à partir de la fermentation d'un ingrédient brut.

돼지고기 : 음식으로 먹는 돼지의 고기. ☆☆☆ Nom
🌏 VIANDE DE PORC, PORC: Viande de porc qu'on mange comme nourriture.

소금 : 짠맛을 내는 하얀 가루. ☆☆☆ Nom
🌏 SEL: Poudre blanche au gout salé.

계란 (鷄卵) : 닭의 알. ☆☆☆ Nom
🌏 ŒUF (DE POULE): Œuf de poule.

달걀 : 닭이 낳은 알. ☆☆☆ Nom
🌏 ŒUF: Œuf pondu par une poule.

식품 (食品) : 사람이 먹는 음식물. ☆☆☆ Nom
🌏 ALIMENT, PRODUIT ALIMENTAIRE: Nourriture que l'on mange.

밀가루 : 밀을 빻아 만든 가루. ☆☆☆ Nom
🌏 FARINE DE BLÉ: Poudre obtenue à partir de blé moulu.

간장 (간 醬) : 음식의 간을 맞추는 데 쓰는, 짠맛이 나는 검은색 액체. ☆☆☆ Nom
🌏 GANJANG, SAUCE DE SOJA: Liquide noir au goût salé utilisé pour assaisonner des mets.

고기 : 음식으로 먹는 동물의 살. ☆☆☆ Nom
🌏 VIANDE, CHAIR: Chair de l'animal que l'on mange en tant que nourriture.

얼음 (乻音) : 물이 얼어서 굳은 것. ☆☆☆ Nom
🌏 GLACE, GLAÇON: Eau congelée, solidifiée.

된장 : 간장을 담근 뒤에 남은 메주를 발효시켜 만든 장. ☆☆☆ Nom
🌏 DOENJANG, PÂTE DE SOJA FERMENTÉE: Soja fermenté concentré, résidu de la fabrication de la sauce soja.

삼겹살 (三 겹살) : 비계와 살이 세 겹으로 되어 있는, 돼지의 가슴 부분 살. ☆☆☆ Nom
🌏 SAMGYEOPSAL, POITRINE DE PORC: Viande de la poitrine de porc avec trois couches de viande et de graisse.

: 따뜻하고 깨끗한 바다에서 나는 해초의 일종으로 네모나게 얇게 펴서 말린 검은색의 음식. ☆☆☆ Nom
🌏 GIM, ALGUE SÉCHÉE: Aliment fait à partir d'une plante aquatique noire et comestible, vivant dans une mer chaude et propre, qui est aplati finement en forme de carré et séché.

두부 (豆腐) : 콩을 갈아서 만든 희고 부드러운 음식. ☆☆☆ Nom
🌏 DUBU, (PATÉ DE SOJA APPELÉ AUSSI ‘FROMAGE DE SOJA’ OU ‘CAILLE DE SOJA’ OBTENU EN FAISANT COAGULER DU LAIT DE SOJA, LIQUIDE OBTENU PAR LE FILTRAGE DU SOJA PRÉALABLEMENT TREMPÉ, BROYÉ, ADDITIONNÉ D’EAU ET BOUILLI), TOFU: Aliment blanc et doux, fait de graines de soja concassées.

닭고기 : 음식으로 먹는 닭의 살. ☆☆☆ Nom
🌏 POULET: Chair de volaille consommée en aliment.

생선 (生鮮) : 먹기 위해서 물에서 잡아 올린 신선한 물고기. ☆☆☆ Nom
🌏 POISSON (FRAIS): Poisson attrapé vivant il y a peu, prêt à être consommé.

설탕 (雪糖▽/屑糖▽) : 물에 잘 녹으며 음식의 단맛을 내는 데 쓰는 하얀 가루. ☆☆☆ Nom
🌏 SUCRE: Poudre blanche qui se dissout bien dans l'eau et que l'on utilise pour sucrer.

인삼 (人蔘) : 건강에 도움을 주는 약초로 뿌리를 먹는 두릅나뭇과의 여러해살이풀. 또는 그 뿌리. ☆☆☆ Nom
🌏 GINSENG: Plante herbacée pluriannuelle de la famille des araliacées, ayant des propriétés pharmaceutiques et fortifiantes ; sa racine.

재료 (材料) : 물건을 만드는 데 쓰이는 것. ☆☆☆ Nom
🌏 INGRÉDIENT, MATÉRIAU: Ce qu'on utilise pour fabriquer quelque chose.

소고기 : 소의 고기. ☆☆☆ Nom
🌏 VIANDE DE BŒUF: Viande du bœuf.

갈비 : 음식의 재료로 쓰이는 소, 돼지, 닭 등의 가슴뼈와 거기에 붙은 살. 또는 그것으로 만든 음식. ☆☆☆ Nom
🌏 CÔTE, CÔTELETTE, TRAVERS: Os du sternum et chair qui y est rattachée du bœuf, du porc, du poulet, etc. utilisés comme ingrédient culinaire ; plat préparé avec cet ingrédient.

기름 : 불에 잘 타고 물에 잘 섞이지 않는 미끈미끈한 액체. ☆☆☆ Nom
🌏 HUILE: Liquide gras, inflammable et insoluble dans l'eau.

식량 (食糧) : 사람이 살아가는 데 필요한 먹을거리. ☆☆ Nom
🌏 VIVRES, NOURRITURE: Aliment nécessaire à une personne pour vivre.

: 볶으면 고소한 맛과 냄새가 나서 음식의 맛을 내기 위해 넣거나 기름을 짜서 먹는 노란빛의 씨앗. ☆☆ Nom
🌏 SÉSAME: Graine de couleur jaune qui, grillée, a un goût et une odeur savoureux, et qui est souvent utilisée comme assaisonnement ou huile.

고등어 : 등이 푸르고 검은 물결무늬가 있으며 배는 흰, 살이 많은 바닷물고기. ☆☆ Nom
🌏 MAQUEREAU: Poisson de mer charnu au dos bleu orné d'ondulations noires et au ventre blanc.

참기름 : 참깨로 짠 기름. ☆☆ Nom
🌏 HUILE DE SÉSAME: Huile obtenue par la pression des graines de sésame.

버터 (butter) : 주로 빵에 발라 먹거나 요리에 쓰는, 우유에 있는 지방을 굳혀서 만든 노란색의 식품. ☆☆ Nom
🌏 BEURRE: Aliment de couleur jaune, obtenu à partir de la partie grasse du lait durcie, généralement consommé avec du pain ou utilisé dans des recettes de cuisine.

치즈 (cheese) : 우유에서 단백질이 많은 성분을 뽑아내고 굳혀서 발효시킨 음식. ☆☆ Nom
🌏 FROMAGE: Produit alimentaire fermenté obtenu par la séparation et la coagulation de la substance riche en protéine du lait.

해산물 (海産物) : 바다에서 나는 동물과 식물. ☆☆ Nom
🌏 FRUITS DE MER: Animaux et plantes vivant en mer.

고춧가루 : 붉은 고추를 말려서 빻은 매운맛의 가루. ☆☆ Nom
🌏 PIMENT EN POUDRE, POUDRE DE PIMENT, PIMENT MOULU: Poudre piquante obtenue en broyant des piments rouges.

오징어 : 뼈가 없고 말랑말랑한 긴 몸에 긴 다리가 열 개 달린, 바다에 사는 동물. ☆☆ Nom
🌏 CALMAR: Animal marin au corps allongé et très moelleux sans os, qui a dix tentacules.

식용유 (食用油) : 음식을 만드는 데 사용하는 기름. ☆☆ Nom
🌏 HUILE ALIMENTAIRE, HUILE DE CUISSON: Huile utilisée dans la préparation d'un mets.

새우 : 등이 굽어 있으며 수염이 길고 발이 여러 개 있는, 물에 사는 작은 동물. ☆☆ Nom
🌏 CREVETTE: Petit animal aquatique au dos courbé, aux longs cils, qui a plusieurs pattes.

식료품 (食料品) : 음식의 재료가 되는 먹을거리. ☆☆ Nom
🌏 ALIMENT, DENRÉES ALIMENTAIRES: Ce qui sert d'ingrédient dans la préparation d'un plat.

쇠고기 : 소의 고기. ☆☆ Nom
🌏 (VIANDE DE) BŒUF: Viande du bœuf.

: 온몸이 단단한 껍질로 싸여 있으며 열 개의 발이 있어 옆으로 기어 다니는 동물. ☆☆ Nom
🌏 CRABE: Animal dont tout le corps est couvert d'une coquille dure, ayant dix pattes lui permettant de se déplacer latéralement.

양념 : 음식의 맛을 좋게 하려고 쓰는 재료. ☆☆ Nom
🌏 ASSAISONNEMENT, ÉPICES, CONDIMENT: Ingrédient utilisé pour donner du goût à un plat.

해물 (海物) : 바다에서 나는 모든 동식물. ☆☆ Nom
🌏 FRUITS DE MER: Ensemble des animaux et des plantes vivants en mer.

콩나물 : 노랗고 둥근 콩을 싹을 틔워서 그늘에 두고 물을 주어 뿌리가 자라게 한 식물. 또는 그것으로 만든 나물. ☆☆ Nom
🌏 KONGNAMUL, POUSSES DE SOJA: Plante herbacée obtenue par germination de haricots jaunes et ronds placés dans le noir et humidifiés pour faire pousser la plantule ; préparation culinaire à base de ces pousses.

: 꿀벌이 꽃에서 모아 벌집 속에 모아 두는, 달고 끈끈한 액체. ☆☆ Nom
🌏 MIEL: Liquide visqueux et sucré, que les abeilles collectent dans les fleurs et stockent dans la ruche.

: 잎은 둥근기둥 모양으로 속이 비고 끝이 뾰족하게 길며, 독특한 냄새와 맛이 있어 양념으로 자주 쓰이는 채소. ☆☆ Nom
🌏 CIBOULE: Légume aux feuilles en forme de colonne circulaire vide, pointues sur le bout, qu'on utilise souvent comme assaisonnement pour son odeur et son goût particuliers.

마늘 : 통통한 작은 덩이 여러 쪽이 둥근 모양을 이루고 있고, 독특한 냄새가 있어 양념과 반찬에 널리 쓰이는 채소. ☆☆ Nom
🌏 AIL: Plante de forme ronde dotée de plusieurs petits morceaux ronds, utilisée comme épice ou accompagnement pour son odeur particulière.

후추 : 검고 동그란 모양이며 매운 맛과 향기가 나 주로 음식의 양념으로 쓰는 열매. ☆☆ Nom
🌏 POIVRE: Fruit noir et rond, généralement utilisé pour assaisonner les plats pour son goût et son arôme épicés.

멸치 : 몸은 13 센티미터 정도에 등은 검푸르고 배는 은백색이며 주로 말리거나 젓을 담가 먹는 바닷물고기. ☆☆ Nom
🌏 ANCHOIS: Poisson de mer long d’environ 13 cm avec le dos bleu sombre et l’abdomen blanc argenté, consommé souvent séché ou en salaison.

(jam) : 과일에 설탕을 넣고 졸여 만든 식품. ☆☆ Nom
🌏 CONFITURE: Préparation culinaire faite en cuisant et en réduisant des fruits et du sucre.

조미료 (調味料) : 음식의 맛을 내는 데 쓰는 재료. ☆☆ Nom
🌏 EXHAUSTEUR DE GOÛT, ÉPICES, CONDIMENT: Ingrédient utilisé pour donner du goût à un plat.

미역 : 얕은 바닷물 속에서 자라는, 주로 말려서 저장하였다가 국을 끓여 먹는 검푸른 풀. Nom
🌏 ALGUE BRUNE, UNDARIA PINNATIFIDA: Plante de couleur vert-noir qui pousse en mer peu profonde, et qu'on consomme généralement sous forme de soupe après l'avoir séchée pour la conservation.

참치 : 몸은 3미터 정도이고 등이 푸르며 살이 검붉은, 주로 회나 통조림으로 먹는 바닷물고기. Nom
🌏 THON: Poisson océanique d'environ trois mètres de long avec un dos bleuâtre et une chair rouge sombre qui se mange principalement cru ou en conserve.

육류 (肉類) : 사람이 먹을 수 있는 소, 돼지, 닭 등의 고기 종류. Nom
🌏 Viande comestible pour l'homme, comme le bœuf, le porc, le poulet, etc.

노른자 : 알의 흰자위에 둘러싸인 동그랗고 노란 부분. Nom
🌏 JAUNE D'ŒUF: Partie ronde et jaune, dans un œuf, entourée par le blanc.

한우 (韓牛) : 누런 갈색의 우리나라 토종 소. Nom
🌏 BŒUF CORÉEN: Bœuf brun jaunâtre, d’une espèce indigène de la Corée.

(醬) : 음식의 간을 맞추는 데 쓰는, 짠맛이 나는 검은색 액체. Nom
🌏 SAUCE SOJA: Liquide noir au goût salé, qu'on utilise pour ajuster le salé d'un plat.

조개 : 바닷물이나 민물에서 사는, 단단하고 둥글고 납작한 두 쪽의 껍질 속에 사람이 먹을 수 있는 살이 들어 있는 동물. Nom
🌏 COQUILLAGE: Mollusque vivant en mer ou en eau douce, qui est revêtu de deux coques dures, rondes et plates et dont le chair est comestible.

깨소금 : 볶은 참깨를 빻은 것. 또는 여기에 소금을 넣고 만든 고소한 맛의 양념. Nom
🌏 Sésame grillé et moulu ; condiment qui donne de la saveur, à base de cet ingrédient auquel on a ajouté du sel.

문어 (文魚) : 붉은 갈색의 둥근 몸통에 빨판이 달린 여덟 개의 발이 아래에 붙어 있는 연체동물. Nom
🌏 POULPE, PIEUVRE: Mollusque de couleur rouge-brun, à corps arrondi sur lequel sont attachés huit tentacules munis de ventouses.


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