🔍 Search: SAUMURAGE

• 절임 Nom
  • 1 재료에 소금, 장, 식초, 설탕 등을 배어들게 하는 일. 또는 그렇게 한 음식.
    1 JEORIM, SAUMURAGE, SALAGE: Action d'imprégner une denrée de sel, de sauce, de vinaigre, de sucre, etc. ; nourriture ainsi préparée.

• 간고등어 Nom
  • 1. 소금에 절여 간이 된 고등어.
    1. GANGODEUNGEO: Maquereau salé obtenu par saumurage.