🔍 Search: FERMENTASI

• 발효유 (醱酵乳) Nomina
  • 1 우유에 효모나 유산균을 넣어 발효시킨 음료.
    1 SUSU FERMENTASI: minuman yang dihasilkan dari hasil memasukkan dan memfermentasi ragi atau bakteri ke dalam susu
• 삭히다 Verba
  • 1 김치나 젓갈 등의 음식물을 발효시켜 맛이 알맞게 되게 하다.
    1 MEMFERMENTASIKAN: memfermentasikan makanan seperti kimchi atau jeotgal dsb sehingga rasanya pas
• 발효 (醱酵) ☆ Nomina
  • 1 효모나 미생물에 의해 유기물이 분해되고 변화하는 작용.
    1 FERMENTASI, PERAGIAN: efek suatu organisme rusak atau membusuk dan berubah dikarenakan ragi atau mikroba
• 발효되다 (醱酵 되다) Verba
  • 1 효모나 미생물에 의해 유기물이 분해되고 변화되다.
    1 BERFERMENTASI, BERAGI: suatu organisme rusak atau busuk dan berubah karena ragi atau mikroba
• 절임 Nomina
  • 1 재료에 소금, 장, 식초, 설탕 등을 배어들게 하는 일. 또는 그렇게 한 음식.
    1 FERMENTASI, PENGASINAN: pekerjaan meresapkan garam, kecap asin, cuka, gula dsb, pada bahan makanan, atau makanan yang dibuat demikian
• 발효하다 (醱酵 하다) Verba
  • 1 효모나 미생물에 의해 유기물이 분해되고 변화하다.
    1 MEMFERMENTASIKAN, MERAGIKAN: membuat suatu organisme rusak atau busuk dan berubah karena ragi atau mikroba
• 발효시키다 (醱酵 시키다) Verba
  • 1 효모나 미생물로 유기물을 분해하고 변화시키다.
    1 MEMFERMENTASIKAN, MERAGIKAN: membuat suatu organisme rusak atau busuk dan berubah karena ragi atau mikroba
• 띄우다 Verba
  • 1 누룩이나 메주 등을 발효하게 하다.
    1 MEMFERMENTASIKAN, MERAGIKAN: memfermentasikan ragi atau kacang kedelai dsb
• 발효법 (醱酵法) Nomina
  • 1 효모나 미생물을 이용하여 유기물을 분해하고 변화시키는 방법.
    1 CARA FERMENTASI, CARA PERAGIAN: cara merusak atau membusukkan dan merubah suatu organisme menggunakan ragi atau mikroba
• 뜨다 Verba
  • 1 쌓인 짚이나 풀 등이 썩거나 누렇게 시들다.
    1 LAYU: jerami, rumput, dsb yang menumpuk membusuk atau melayu
  • 2 누룩이나 메주 등이 발효하다.
    2 BERBUIH, MENJAMUR, BERFERMENTASI: ragi, kedelai, dsb menjadi busuk
  • 3 병 때문에 얼굴이 붓고 누렇게 되다.
    3 BENGKAK: wajah menjadi bengkak dan menguning karena suatu penyakit
• 숙성되다 (熟成 되다) Verba
  • 3 성장이 충분히 이루어지다.
    3 MATANG, MASAK, DEWASA, BESAR: pertumbuhan cukup berjalan
  • 1 효소나 미생물의 작용에 의하여 발효되어 잘 익다.
    1 MATANG, MASAK, TERFERMENTASI: terfermentasi dengan baik karena efek dari enzim atau mikroorganisme
• 숙성 (熟成) Nomina
  • 2 성장이 충분히 이루어짐.
    2 PEMATANGAN, PENDEWASAAN, PEMASAKAN: hal pertumbuhan cukup berjalan
  • 1 효소나 미생물의 작용에 의하여 발효되어 잘 익음.
    1 PEMATANGAN, FERMENTASI: hal terfermentasi dengan baik karena efek dari enzim atau mikrooganisme
• 숙성하다 (熟成 하다) Verba
  • 2 성장이 충분히 이루어지다.
    2 MATANG, MASAK, DEWASA, BESAR: pertumbuhan cukup berjalan
  • 1 효소나 미생물의 작용에 의하여 발효되어 잘 익다.
    1 MATANG, MASAK, TERFERMENTASI: terfermentasi dengan baik karena efek dari enzim atau mikroorganisme
• 담그다 ☆☆ Verba
  • 1 액체 속에 넣다.
    1 MERENDAM, MENCELUP: memasukkan sesuatu ke dalam cairan
  • 2 김치, 술, 장, 젓갈 등의 음식이 익거나 발효되도록 재료를 뒤섞어 그릇에 넣어 두다.
    2 MENGASINKAN, MENGASAMKAN, MENGACAR, MEMFERMENTASI: cara membuat makanan dengan memasukkan bahan dengan dicampur ke dalam wadah dan membiarkannya agar matang atau terfermentasi, seperti kimchi, minuman beralkohol, pasta kedelai, pasta udang, dsb

• 담그다 ☆☆ Verba
  • 1. 액체 속에 넣다.
    1. MERENDAM, MENCELUP: memasukkan sesuatu ke dalam cairan
  • 2. 김치, 술, 장, 젓갈 등의 음식이 익거나 발효되도록 재료를 뒤섞어 그릇에 넣어 두다.
    2. MENGASINKAN, MENGASAMKAN, MENGACAR, MEMFERMENTASI: cara membuat makanan dengan memasukkan bahan dengan dicampur ke dalam wadah dan membiarkannya agar matang atau terfermentasi, seperti kimchi, minuman beralkohol, pasta kedelai, pasta udang, dsb
• 곰삭다 Verba
  • 1. 옷이 오래되어서 올이 얇아지고 재질이 약해지다.
    1. LAPUK, RAPUH: (pakaian) rapuh, ringkih (karena sudah tua sehingga nyaris hancur)
  • 2. 젓갈이 오래되어서 푹 익다.
    2. (kimchi, ikan, bahan makanan yang difermentasikan) matang, masak dengan baik, ikan yang diacar
• 요구르트 (yogurt) ☆☆ Nomina
  • 1. 우유를 발효시켜서 만든 음료.
    1. YOGHURT: makanan yang dibuat dengan menfermentasi susu
• 삭히다 Verba
  • 1. 김치나 젓갈 등의 음식물을 발효시켜 맛이 알맞게 되게 하다.
    1. MEMFERMENTASIKAN: memfermentasikan makanan seperti kimchi atau jeotgal dsb sehingga rasanya pas
• 젓 Nomina
  • 1. 새우, 멸치 등의 생선이나 조개, 생선의 알 등을 소금에 절여 삭힌 음식.
    1. JEOT: makanan yang difermentasi dengan merendam ikan seperti udang, ikan teri dsb atau kepiting, telur ikan dsb dengan garam
• 빵 ☆☆☆ Nomina
  • 1. 밀가루를 반죽하여 발효시켜 찌거나 구운 음식.
    1. ROTI: makanan yang terbuat dari adonan tepung yang difermentasi kemudian dikukus atau dipanggang
  • 2. (비유적으로) 사는 데에 필요한 식량.
    2. PANGAN: (bahasa kiasan) bahan makanan yang diperlukan untuk hidup
• 맥주 (麥酒) ☆☆☆ Nomina
  • 1. 주로 발효시킨 보리에 물과 쓴 맛과 탄산을 더하여 만든 거품이 나는 술.
    1. BIR: minuman berbusa yang dibuat dari air dengan gandum yang difermentasikan dan air, dan ditambah rasa pahit dan soda
• 청국장 (淸麴醬) Nomina
  • 1. 삶은 콩을 발효시켜서 만든 된장의 한 가지. 또는 그것으로 끓인 찌개.
    1. CHEONGGUKJANG: salah satu jenis dwenjang yang merupakan kacang kedelai rebus yang difermentasikan, atau untuk menyebut makanan yang dibuat dari bahan tersebut
• 진간장 (津 간 醬) Nomina
  • 1. 오래 묵어서 아주 진해진 간장.
    1. JINGANJANG: kecap asin yang sudah sangat menjadi kental karena disimpan lama
  • 2. 띄운 메주에 소금물을 부어 6개월 가량 발효시켜 만든 간장.
    2. JINGANJANG: kecap asin yang dibuat dengan menfermentasikan kedelai yang telah dikeringkan ke dalam air garam
• 괴어오르다 Verba
  • 1. 액체나 거품이 안에서 모여 밖으로 계속 나오다.
    1. MELUAP, MELUBER, MENGALIR: cairan, busa berkumpul banyak di dalam sehingga meluber ke luar
  • 2. 술이나 간장 등이 발효하여 거품이 자꾸 솟아나다.
    2. KELUAR BUSA, MENGELUARKAN BUSA: keluar busa terus menerus dari minuman keras, kecap asin yang berfermentasi
  • 3. 감정이나 기억이 가슴 속에서 자꾸 생겨나다.
    3. MUNCUL, TIMBUL, KELUAR: perasaan, ingatan selalu muncul dari dalam hati
• 양조 (釀造) Nomina
  • 1. 술이나 간장 등을 담가서 만듦.
    1. PEMBUATAN ARAK, PEMBUATAN KECAP ASIN: pekerjaan membuat atau memfermentasi arak, kecap asin
• 짠지 Nomina
  • 1. 무를 통째로 소금에 짜게 절여서 담근 김치.
    1. ASINAN: jenis kimchi yang dibuat dari lobak yang difermentasikan dengan garam
• 익다 ☆☆☆ Verba
  • 1. 열매나 씨가 여물다.
    1. MATANG: buah matang
  • 2. 고기, 채소, 곡식 등의 날것이 열을 받아 맛과 성질이 달라지다.
    2. MATANG: makanan yang mentah mendapat panas sehingga rasa dan zatnya berubah
  • 3. 김치, 술, 장 등이 맛이 들다.
    3. MATANG, MASAK: Kimchi, arak, kecap asin, dsb cukup terfermentasi
  • 4. 불이나 햇볕을 오래 쬐거나 뜨거운 것에 닿아 피부가 빨갛게 되다.
    4. TERBAKAR: memanaskan diri di bawah terik matahari atau mengenai sesuatu yang panas sehingga kulitnya menjadi merah
  • 5. 사물이나 시기, 분위기 등이 충분히 마련되거나 알맞게 되다.
    5. CUKUP MATANG: benda atau masa, suasan dsb cukup dipersiapkan atau berada dengan benar
• 독 Nomina
  • 1. 장이나 술, 김치 등을 담가 두는 데 쓰는 키가 크고 배가 부른 질그릇.
    1. GENTONG, TEMBIKAR: tong dari tanah liat yang tinggi dan busung di bagian tengahnya yang digunakan untuk menempatkan atau menyimpan makanan yang difermentasi seperti pasta cabai, pasta kedelai, arak, kimchi, dsb
• 숙성 (熟成) Nomina
  • 2. 성장이 충분히 이루어짐.
    2. PEMATANGAN, PENDEWASAAN, PEMASAKAN: hal pertumbuhan cukup berjalan
  • 1. 효소나 미생물의 작용에 의하여 발효되어 잘 익음.
    1. PEMATANGAN, FERMENTASI: hal terfermentasi dengan baik karena efek dari enzim atau mikrooganisme
• 위스키 (whiskey) Nomina
  • 1. 보리, 밀, 수수 등을 효모로 발효시켜 만든 서양 술.
    1. WISKI: arak barat yang dibuat dengan memfermentasi gandum, tepung terigu, sorgum, dsb menggunakan ragi
• 명란 (明卵) Nomina
  • 1. 명태의 알.
    1. TELUR POLLACK: telur dari ikan pollack
  • 2. 명태의 알을 소금에 짜게 절인 후 발효시켜서 만든 음식.
    2. MYEONGNAN: makanan yang dibuat dari telur pollack yang difermentasikan setelah digarami
• 초 (醋) Nomina
  • 1. 원료를 발효시켜서 만드는 신맛이 나는 액체 조미료.
    1. CUKA: cairan bumbu yang memiliki rasa asam yang dibuat dengan memfermentasikan bahan dasar
• 식초 (食醋) ☆☆☆ Nomina
  • 1. 원료를 발효시켜서 만드는 신맛이 나는 액체 조미료.
    1. CUKA: bumbu masak cair yang mengeluarkan rasa asam yang dibuat dengan memfermentasikan bahan dasarnya
• 김치냉장고 (김치 冷藏庫) Nomina
  • 1. 김치의 숙성을 조절하는 기능이 있으며 김치를 맛있게 보관할 수 있는 냉장고.
    1. KULKAS KIMCHI: lemari pendingin yang mempunyai fungsi untuk mengontrol tingkat fermentasi kimchi dan menyimpan kimchi dengan enak