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• 훈제 (燻製) 名詞
  • 1 소금에 절인 고기를 연기에 익혀 말림. 또는 그런 식품.
    1 くんせい【燻製】: 塩漬けした肉を煙で燻して乾燥させること。また、その食品。
• 훈제하다 (燻製 하다) 動詞
  • 1 소금에 절인 고기를 연기에 익혀 말리다.
    1 くんせいにする【燻製にする】: 塩漬けした肉を煙で燻して乾燥させる。

• 베이컨 (bacon) 名詞
  • 1. 돼지고기를 소금에 절여 연기로 익히거나 삶아 말린 식품.
    1. ベーコン: 豚肉を塩漬けにして燻製にしたり、茹でて干した食品。
• 햄 (ham) 名詞
  • 1. 돼지고기를 소금에 절인 뒤 연기에 익히고 말려 만든 식품.
    1. ハム: 豚肉を塩漬けしてから燻製・乾燥してつくった加工食品。