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• 완숙하다 (完熟 하다) Adjetivo
  • 1 사람이나 동물이 완전히 성숙한 상태이다.
    1 MADURAR: Madurar completamente un fruto.
  • 2 재주나 기술 등이 매우 뛰어나고 익숙하다.
    2 COCER: Cocinar completamente un alimento.
• 완숙하다 (完熟 하다) Verbo
  • 1 열매 등이 완전히 익다.
    1 MADURAR: Madurar completamente un fruto.
  • 2 음식을 완전히 익히다.
    2 COCER: Cocinar completamente un alimento.
• 재탕하다 (再湯 하다) Verbo
  • 1 한 번 끓여서 먹은 한약재를 두 번째 끓이다.
    1 RECOCER: Acción de volver a cocer una vez más las hierbas medicinales que ya se habían cocido una vez.
  • 2 (비유적으로) 한 번 썼던 말이나 일 등을 다시 쓰다.
    2 RETOCAR: (FIGURADO) Acción de volver a usar palabras o cosas que ya se habían utilizado una vez.
• 찌다 ☆☆☆ Verbo
  • 2 뜨거운 김을 쐬는 것같이 습하고 더워지다.
    2 ARDER, ACALORAR: Hacer mucho calor y humedad como si sintiera un vapor caliente.
  • 1 음식을 뜨거운 김으로 익히거나 데우다.
    1 COCER: Calentar o cocinar un alimento con vapor caliente.
• 쑤다 Verbo
  • 1 곡식의 알갱이나 가루를 물에 끓여 익혀서 죽이나 메주 등을 만들다.
    1 COCER, COCINAR, HERVIR: Hervir y cocer en agua cereales en grano entero o pulverizado.
• 익히다 ☆☆ Verbo
  • 1 고기, 채소, 곡식 등의 날것을 열을 가해 맛과 성질이 달라지게 하다.
    1 COCER: Cambiar el sabor o la propiedad de carne, verdura, grano, etc., en estado crudo mediante la aplicación del calor.
  • 2 김치, 술, 장 등이 맛이 들게 하다.
    2 MADURAR, FERMENTAR: Hacer que el kimchi, el licor, la salsa de soja, etc. desarrolle un sabor más profundo.
• 생쌀 (生 쌀) Sustantivo
  • 1 익히지 않은 쌀.
    1 ARROZ CRUDO, ARROZ SIN COCER: Arroz que no ha sido sometido a un proceso de cocimiento.
• 생식 (生食) Sustantivo
  • 1 음식을 익히지 않고 날로 먹음. 또는 그런 음식.
    1 ALIMENTOS CRUDOS O SIN COCER: Consumir comida cruda que no ha sido sometida a cocimiento, o tal tipo de comida.
• 조리하다 (調理 하다) Verbo
  • 2 건강을 되찾도록 몸을 보살피거나 병을 낫게 하다.
    2 CUIDARSE: Mirar uno por su salud para recuperarla o hacer curar alguna enfermedad.
  • 1 재료를 이용하여 음식을 만들다.
    1 COCINAR, COCER, GUISAR: Preparar comida utilizando los ingredientes.
• 지지다 Verbo
  • 1 국물을 조금 붓고 끓여서 익히다.
    1 COCER: Cocer una comida hirviéndola con un poco de agua.
  • 2 달군 프라이팬 등에 기름을 두르고 전 등을 부쳐 익히다.
    2 FREÍR, SALTEAR: Cocer en una sartén con aceite caliente el jeon.
  • 3 불에 달군 물건을 어떤 것에 대어 조금 타게 하다.
    3 FREÍR, SALTEAR: Quemar un poco más la cosa ya calentada sobre el fuego.
  • 4 몸 전체나 일부분을 뜨거운 것에 대어 찜질하다.
    4 Calentar a vapor como si estuviera en una sauna todo el cuerpo o una parte del cuerpo apoyando algo caliente.
• 조리다 Verbo
  • 1 고기, 생선, 채소 등을 양념해서 국물이 거의 남지 않게 바짝 끓이다.
    1 COCER: Condimentar la carne, el pescado, las verduras, etc. y hervirlos hasta que desaparezca casi toda la salsa.
  • 2 식물의 열매, 뿌리, 줄기 등을 꿀이나 설탕에 넣고 계속 끓여 단맛이 나게 하다.
    2 HERVIR EN AZÚCAR, HERVIR EN MIEL: Hervir por mucho tiempo las frutas, raíces, tallos, etc. de plantas en azúcar para que tomen sabor dulce.
• 굽다 ☆☆☆ Verbo
  • 1 음식을 불에 익히다.
    1 ASAR: Poner la comida al fuego para cocerla.
  • 2 나무를 태워 숯을 만들다.
    2 HACER CARBÓN: Quemar trozos de árbol hasta hacerlos carbón.
  • 3 흙으로 만든 벽돌이나 도자기 등이 굳도록 열을 가하다.
    3 HORNEAR, COCER: Poner al fuego ladrillo o cerámica de arcilla para endurecerlos.
  • 4 바닷물에 햇빛을 쬐거나 불을 때어 소금만 남게 하다.
    4 DESALAR: Dejar el agua del mar al sol o ponerla al fuego para que quede sólo la sal.
  • 5 비어 있는 콤팩트디스크에 정보를 기록하다.
    5 QUEMAR, GRABAR: Hacer una grabación de información en un disco compacto vacío.
• 익다 ☆☆☆ Verbo
  • 1 열매나 씨가 여물다.
    1 MADURAR: Madurar un fruto o una semilla.
  • 2 고기, 채소, 곡식 등의 날것이 열을 받아 맛과 성질이 달라지다.
    2 COCER: Cambiar el sabor o la propiedad de una carne, verdura o un grano por recibir calor.
  • 3 김치, 술, 장 등이 맛이 들다.
    3 MADURAR, FERMENTAR: Tener un mejor sabor, ya sea kimchi, licor o jang.
  • 4 불이나 햇볕을 오래 쬐거나 뜨거운 것에 닿아 피부가 빨갛게 되다.
    4 ENROJECER: Ponerse roja la piel por contacto con algo caliente o estar expuesta al sol o fuego por mucho tiempo.
  • 5 사물이나 시기, 분위기 등이 충분히 마련되거나 알맞게 되다.
    5 COCER, MADURAR, LLEGAR A PUNTO: Llegar al estado ideal un ambiente, período o un objeto.
• 볶다 ☆☆☆ Verbo
  • 1 물기를 거의 뺀 음식을 불 위에 놓고 이리저리 저으면서 익히다.
    1 ASAR, TOSTAR, COCER, DORAR: Cocer a fuego un alimento del que se ha eliminado casi el agua removiéndolo de un lado a otro.
  • 2 사람을 귀찮을 정도로 재촉하며 괴롭히다.
    2 MOLESTAR, FASTIDIAR, JOROBAR, INCOMODAR, IMPORTUNAR, CANSAR: Afligir a una persona como para dejarla fastidiada.
  • 3 (속된 말로) 곱슬곱슬하게 파마하다.
    3 ENRIZARSE: Llevar cabo el rizado.
• 끓이다 ☆☆☆ Verbo
  • 1 액체를 거품이 솟아오를 정도로 뜨겁게 하다.
    1 HERVIR, CALENTAR, BULLIR, BORBOTEAR, BURBUJEAR: Calentar el líquido hasta que se produzcan burbujas.
  • 2 물이나 액체에 음식을 넣고 뜨겁게 하여 음식을 만들다.
    2 COCER, COCINAR, GUISAR: Preparar un alimento calentándolo en agua o líquido.
  • 3 걱정을 하거나 신경을 많이 써서 격한 감정이 솟다.
    3 HERVIRSE, AGITARSE, INQUIETARSE, TURBARSE, ALTERARSE: Producirse fuertes emociones por inquietarse o preocuparse mucho.

• 쑤다 Verbo
  • 1. 곡식의 알갱이나 가루를 물에 끓여 익혀서 죽이나 메주 등을 만들다.
    1. COCER, COCINAR, HERVIR: Hervir y cocer en agua cereales en grano entero o pulverizado.
• 솥 ☆ Sustantivo
  • 1. 불에 올려 밥을 짓거나 음식을 끓이는 데 쓰는, 쇠붙이 등으로 만든 큰 그릇.
    1. OLLA: Vasija grande de hierro, la cual sirve para preparar arroz o cocer alimentos dejándola en el fuego.
• 떡시루 Sustantivo
  • 1. 떡을 찌는 데 쓰는, 바닥에 작은 구멍이 여러 개 뚫려 있는 둥근 질그릇.
    1. TTEOKSIRU, VAPORERA: Olla de barro utilizada para cocer pastel de arroz y que posee varios orificios en el fondo.
• 시루 Sustantivo
  • 1. 떡이나 쌀을 찌는 데 쓰며 바닥에 구멍이 여러 개 뚫려 있는 둥글고 넓적한 그릇.
    1. SIRU, RECIPIENTE DE VAPOR: Recipiente redondo y plano con varios agujeros en la parte inferior que sirve para cocer a vapor el teok(tarta) o el arroz.
• 꼬리곰탕 (꼬리곰 湯) Sustantivo
  • 1. 소의 꼬리뼈를 물에 넣어 오래도록 끓인 음식.
    1. KKORIGOM-TANG, SOPA DE RABO DE RES: Plato que se prepara dejando cocer por muchas horas en agua el rabo de res.
• 솥단지 Sustantivo
  • 1. 불에 올려 밥을 짓거나 음식을 끓이는 데 쓰는, 쇠붙이 등으로 만든 큰 그릇.
    1. OLLA DE HIERRO: Vasija grande de hierro, la cual sirve para preparar arroz o cocer alimentos dejándola en el fuego.
• 육수 (肉水) Sustantivo
  • 1. 고기를 삶은 국물.
    1. CALDO DE CARNE: Líquido que resulta de cocer carne.
• 자반 Sustantivo
  • 1. 고등어나 굴비 등의 생선을 소금에 절인 것. 또는 그것을 굽거나 쪄서 만든 반찬.
    1. JABAN, SALAZÓN: Pescado conservado en sal como caballa, corvina amarilla secada, etc. O acompañamiento preparado con estos pescados tras asar o cocer al vapor.
  • 3. 나물이나 해산물 등에 간장이나 찹쌀 풀을 발라 말린 것을 굽거나 튀겨서 만든 반찬.
    3. JABAN, ACOMPAÑAMIENTO SALADO: Acompañamiento en el que se han asado o se han freído las hierbas comestibles o los mariscos secados tras sazonar con salsa de soja o pasta de arroz glutinoso.
  • 2. 조금 짭짤하게 졸이거나 무쳐서 만든 반찬.
    2. JABAN, ACOMPAÑAMIENTO SALADO: Acompañamiento preparado tras cocer o sazonar algo un poco salado.
• 생것 (生 것) Sustantivo
  • 1. 익히지 않은 것. 또는 살아 있는 것.
    1. ESTAR CRUDO: Algo que está sin cocer.
• 재탕하다 (再湯 하다) Verbo
  • 1. 한 번 끓여서 먹은 한약재를 두 번째 끓이다.
    1. RECOCER: Acción de volver a cocer una vez más las hierbas medicinales que ya se habían cocido una vez.
  • 2. (비유적으로) 한 번 썼던 말이나 일 등을 다시 쓰다.
    2. RETOCAR: (FIGURADO) Acción de volver a usar palabras o cosas que ya se habían utilizado una vez.
• 저미다 Verbo
  • 1. 여러 개의 작은 조각으로 얇게 베어 내다.
    1. TAJAR, TROZAR: Cortar algo finamente dividiendo en varias partes pequeñas.
  • 2. 칼로 도려내듯이 쓰리고 아프게 하다.
    2. ARDER: Dolerle o escocerle a alguien como si se hubiera cortado con el cuchillo.
  • 3. 마음을 몹시 아프게 하다.
    3. DOLER, AFLIGIRSE, APESADUMBRARSE, LAMENTARSE: Dolerle a alguien el corazón.
• 굽다 ☆☆☆ Verbo
  • 1. 음식을 불에 익히다.
    1. ASAR: Poner la comida al fuego para cocerla.
  • 2. 나무를 태워 숯을 만들다.
    2. HACER CARBÓN: Quemar trozos de árbol hasta hacerlos carbón.
  • 3. 흙으로 만든 벽돌이나 도자기 등이 굳도록 열을 가하다.
    3. HORNEAR, COCER: Poner al fuego ladrillo o cerámica de arcilla para endurecerlos.
  • 4. 바닷물에 햇빛을 쬐거나 불을 때어 소금만 남게 하다.
    4. DESALAR: Dejar el agua del mar al sol o ponerla al fuego para que quede sólo la sal.
  • 5. 비어 있는 콤팩트디스크에 정보를 기록하다.
    5. QUEMAR, GRABAR: Hacer una grabación de información en un disco compacto vacío.
• 중탕 (重湯) Sustantivo
  • 1. 음식을 담은 그릇을 끓는 물 속에 넣어 그릇 안에 있는 음식을 익히거나 데움.
    1. COCINA DE COMIDA PARA CALENTAR EN EL AGUA HERVIDO: Acción de poner el plato de comida en el agua hervido para calentar y cocer la comida.
• 재탕 (再湯) Sustantivo
  • 1. 한 번 끓여서 먹은 한약재를 두 번째 끓이는 일. 또는 그런 약.
    1. SEGUNDA DECOCCIÓN: Acción de volver a cocer una vez más las hierbas medicinales que ya se habían cocido una vez. O esas medicinas recocidas.
  • 2. (비유적으로) 한 번 썼던 말이나 일 등을 다시 씀.
    2. REFRITO: (FIGURADO) Acción de volver a usar palabras o cosas que ya se habían utilizado una vez.
• 튀기다 ☆☆☆ Verbo
  • 1. 끓는 기름에 넣어서 부풀게 하다.
    1. FREÍR: Introducir un alimento en aceite hirviendo para cocerlo.
  • 2. 마른 곡식의 알 등에 열을 가하여서 부풀게 하다.
    2. INFLAR: Hinchar granos de cereales secos, etc. aplicándole calor.
• 레인지 (range) Sustantivo
  • 1. 가스, 전기, 전파 등을 사용하여 불을 피우거나 열을 내어 음식물을 끓이거나 익히는 데 사용하는 부엌 기구.
    1. COCINA, HORNILLO, ESTUFA: Utensillo de cocina que utiliza gas, electricidad u ondas eléctricas para generar fuego o calor y hervir o cocer alimentos.
• 찜통 Sustantivo
  • 1. 뜨거운 김으로 음식을 찌는 조리 기구.
    1. VAPORERA: Instrumento de cocina que se usa para cocer alimentos a vapor caliente.
• 육즙 (肉汁) Sustantivo
  • 1. 다진 쇠고기를 삶아서 짜낸 국물.
    1. JUGO DE CARNE, CALDO DE CARNE: Líquido que resulta de cocer y exprimir la carne picada.
• 뜸 Sustantivo
  • 1. 음식을 찌거나 삶아서 익힐 때 불을 끄고 한참 동안 뚜껑을 열지 않고 그대로 두어 골고루 잘 익게 하는 일.
    1. VAPORIZACIÓN: Estilo de cocción para cocer al vapor una comida dejándola a fuego lento durante mucho tiempo sin abrir la tapa.
• 뚝배기 Sustantivo
  • 1. 찌개를 끓이거나 국밥 등을 담는 데 쓰는 검정이나 갈색 질그릇.
    1. TTUKBAEGI, PUCHERO: Vasija de barro de color negro o marrón que se utiliza para cocer caldos o sopas.