📚 الفئة: الثقافة الغذائية
☆ المستوى المتقدّم : 104 ☆☆ المستوى المتوسط : 0 ☆☆☆ المستوى المبتدئ : 0 ALL : 104
•
미각
(味覺)
:
혀가 맛을 느끼는 감각.
☆
اسم
🌏 تذوق: حاسة اللسان الذي يميز خصائص الأطعمة وغيرها
•
식단
(食單)
:
먹을 음식의 종류와 순서를 짜 놓은 계획표.
☆
اسم
🌏 جدول أنواع الأطعمة وترتيباتها: جدول يشير إلى أنواع الأطعمة التي سيأكلها والترتيبات التي سيأكل على أساسها
•
식성
(食性)
:
어떤 음식을 좋아하거나 싫어하는 성미.
☆
اسم
🌏 حاسة التذوق، طعم: ميل شخص لتفضيله أو عدم تفضيله حول نوع معين من الطعام
•
식용
(食用)
:
먹을 것으로 씀. 또는 그런 것.
☆
اسم
🌏 استخدام شيء للأكل: استخدام شيء لغرض الأكل، الطعام
•
식수
(食水)
:
먹을 물. 또는 먹을 수 있는 물.
☆
اسم
🌏 مياه الشرب: مياه للشرب، مياه صالحة للشرب
•
취사
(炊事)
:
불을 사용하여 음식을 만드는 일.
☆
اسم
🌏 طبخ: فعْل صنْع الطعام باستخدام النار
•
상차림
(床 차림)
:
상에 음식을 마련해 놓는 일. 또는 그렇게 마련해 놓은 상.
☆
اسم
🌏 تحضير المائدة: تحضير الطعام على المائدة أو المائدة المحضرة بالطعام
•
단백질
(蛋白質)
:
생물의 세포를 구성하며 에너지를 공급하는 주요 물질.
☆
اسم
🌏 بروتين: مادة رئيسية تتكون منها خلايا الكائنات الحية وتزودها بالطاقة
•
호프
(Hof)
:
한 잔씩 잔에 담아 파는 생맥주. 또는 그 생맥주를 파는 술집.
☆
اسم
🌏 بيرة: بيرة من برميل أو بار يبيعها
•
백미
(白眉)
:
(비유적으로) 흰 눈썹이라는 뜻으로, 여럿 가운데에서 가장 뛰어난 사람이나 물건.
☆
اسم
🌏 أحسن شيء، (تحفة فنية، أبدع مؤلَّف): (باستعارة) إنه يعني حاجب أبيض وهو أفضل أو أحسن شيء أو شخص من الآخرين
•
견과
(堅果)
:
밤, 호두, 은행 등과 같이 단단한 껍데기 안에 한 개의 씨가 들어 있는 나무 열매.
☆
اسم
🌏 جوز، مكسرات: ثمرة من شجرة مثل الكستناء والجوز والجنكة والخ التي لديها بذرة واحدة داخل قشرة صلبة
•
미역
:
얕은 바닷물 속에서 자라는, 주로 말려서 저장하였다가 국을 끓여 먹는 검푸른 풀.
☆
اسم
🌏 "مي يوك" الأعشاب البحرية: نوع من الأعشاب البحرية التي تنمو في سواحل البحر وتتحول للون الأخضر الجميل نصف الشفاف عند ظهورها، ويتم حفظها بحالة جافة وضعها لإعداد الشوربة
•
항아리
(缸 아리)
:
진흙을 구워 만드는, 아래와 위가 좁고 배가 동그랗게 부른 그릇.
☆
اسم
🌏 وعاء فخّار، آنية خزفيّة: إناء مصنوع من الطين بتعريضه للنار، وهو ضيق من أسفل وأعلى وكرويّ ومنتفخ
•
다시다
:
음식이 먹고 싶거나, 다 먹은 음식이 아쉬워서 입 안의 침을 모아 삼키다.
☆
فعل
🌏 يسيل لعابه: يشتهي طعاما، أو يشعر بالرغبة في تناول طعام ما لم يعد موجود فيبتلع ريقه
•
찜
:
고기나 채소에 양념을 해서 찌거나 국물을 적게 해서 삶은 음식.
☆
اسم
🌏 طبق متبخر، طعام مطبوخ في مرق على نار هادئة: طعام مَغليّ من خلال مزج التوابل مع اللحم أو الخضار، أو مسلوق في كمية صغيرة من المرق
•
참맛
:
본디 그대로의 맛.
☆
اسم
🌏 ذوق طبيعي: مذاق طبيعي كما هو
•
참치
:
몸은 3미터 정도이고 등이 푸르며 살이 검붉은, 주로 회나 통조림으로 먹는 바닷물고기.
☆
اسم
🌏 تونة: سمك بحري طول جسمه حوالي 3 أمتار، وظهره أخضر، ولحمه أحمر مسود، ويُؤكَل في الغالب كسمك حيّ أو مواد غذائية معلبة
•
찹쌀
:
보통 쌀보다 끈끈한 기운이 있는 쌀.
☆
اسم
🌏 تشاب سال: الأرز الأكثر لزوجة من الأرز العادي
•
채식
(菜食)
:
고기를 먹지 않고 주로 채소, 과일, 해초 등의 식물성 음식만 먹음.
☆
اسم
🌏 نَبَاتيّ: تناوُل طعام نباتي فقط مثل الخضار والفاكهة وأعشاب البحر وغيرها في الأغلب وعدم تناول اللحوم
•
허기
(虛飢)
:
배가 몹시 고픈 느낌.
☆
اسم
🌏 جوع: شعور الجوع بشدة / شعور بخواء البطن
•
보글보글
:
적은 양의 액체가 요란하게 계속 끓는 소리. 또는 그 모양.
☆
ظرف
🌏 صوت غليان القليل من السائل بشكل متكرّر وبضجة، أو شكل ذلك
•
영양소
(營養素)
:
탄수화물, 단백질, 비타민 등 생물의 성장과 에너지 공급을 위한 영양분이 들어 있는 물질.
☆
اسم
🌏 مغذّ: مادة تحتوي على الكربوهيدرات، البروتينات، الفيتامينات التي تحتاج الكائنات إليها للنمو والتزوّد بالطاقة
•
유기농
(有機農)
:
화학 비료나 농약을 쓰지 않고 생물의 작용으로 만들어진 것만을 사용하는 방식의 농업.
☆
اسم
🌏 الزراعة الحيوية: الزراعة باستعمال مواد طبيعية ودون استخدام أسمدة كيميائية أو مبيدات
•
섬유질
(纖維質)
:
식물에 있는 섬유의 주된 성분을 이루는 물질.
☆
اسم
🌏 الألياف: المكون الرئيسي من الألياف المستخرجة من النباتات
•
끼니
:
매일 일정한 시간에 식사로 음식을 먹음. 또는 그런 음식.
☆
اسم
🌏 وجبة: تناول الطعام كوجبة في وقت معين يوميا
•
남김없이
:
하나도 빼지 않고 모두 다.
☆
ظرف
🌏 بأجمعه، برمته: الأشياء كلها
•
내오다
:
안에서 밖으로 가져오다.
☆
فعل
🌏 يحمل إلى الخارج: يجيء بالشيء من الداخل إلى الخارج
•
식생활
(食生活)
:
음식을 먹는 일이나 음식과 관련된 생활.
☆
اسم
🌏 حياة تتعلق بعملية تناول الطعام: تناول الطعام، أو حياة متعلقة بتناول الطعام
•
생수
(生水)
:
끓이거나 소독하지 않은 자연 상태의 맑은 물.
☆
اسم
🌏 مياة طبيعية: مياة صافية في حالتها الطبيعية لم تتعرض لعملية غلي أو تعقيم
•
폭식
(暴食)
:
음식을 한꺼번에 너무 많이 먹음.
☆
اسم
🌏 إفراط في تناوُل الطعام: إفراط في تناوُل الطعام في آن واحد
•
떫다
:
맛이 쓰고 텁텁하다.
☆
صفة
🌏 حمضي المذاق: المذاق مُرّ وكريه
•
면
(麵/麪)
:
밀가루나 감자 가루 등을 반죽하여 가늘고 길게 썰거나 기계로 가늘고 길게 뽑은 음식.
☆
اسم
🌏 شعرية: طعام يصنع من الدقيق، دقيق البطاطس العجين، إلخ، ومقطع بشكل طويل، أو استخراجه بشكل رقيق وطويل بالآلة
•
열량
(熱量)
:
음식이나 연료 등으로 얻을 수 있는 에너지의 양.
☆
اسم
🌏 سُعْر حراريّ، كالوري: كمية طاقة يمكن الحصول عليها من خلال الطعام أو الوقود أو غيرها
•
팥
:
삶아서 죽을 쑤거나 떡이나 빵에 넣어서 먹는, 맛이 구수한 짙은 자주색의 곡식.
☆
اسم
🌏 فول أحمر: حبوب حمراء غامقة بمذاقه حلو يطبخ كعصيدة أو يوضع في ددوك أو خبز (كعك كوري)
•
비리다
:
냄새나 맛이 생선이나 날고기, 피 등에서 나는 것처럼 기분이 나쁘고 역겹다.
☆
صفة
🌏 سمكي الرائحة: رائحة شيء ما أو مذاقه كريه ويثير الاشمئزاز مثل رائحة السمك واللحم النيئ، والدم، وما إلى ذلك
•
새콤하다
:
맛이 조금 시면서 상큼하다.
☆
صفة
🌏 حامض: يكون المذاق حامضا وطازجا خفيفا
•
즙
(汁)
:
물기가 들어 있는 물체에서 짜낸 액체.
☆
اسم
🌏 عصير: سائل يُستخرج من شيء يحتوي على الماء
•
진지
:
(높임말로) 밥.
☆
اسم
🌏 جِينْجِي: (صيغة تبجيل) أرز
•
질기다
:
물건이 쉽게 닳거나 끊어지지 않고 견디는 힘이 세다.
☆
صفة
🌏 متين، عسير: شيء لا يهترئ أو ينْقَطِع بسهولة وقوة تحمله قويّة
•
짭짤하다
:
맛이 조금 짜다.
☆
صفة
🌏 مالح قليلا: المذاق مالح قليلا
•
거르다
:
차례대로 나아가다가 중간의 어느 순서나 자리를 빼고 넘기다.
☆
فعل
🌏 يتخطَّى: يتقدّم إلى الأمام بالترتيب ويمرُّ متجاوزًا دوره أو وسط المكان
•
영양가
(營養價)
:
식품이 가진 영양의 가치.
☆
اسم
🌏 قيمة غذائية: قيمة محتويات التغذية التي يحملها الطعام
•
첨가
(添加)
:
이미 있는 것에 새로운 것을 덧붙이거나 보탬.
☆
اسم
🌏 إلحاق، إضافة: إلحاق شيء جديد بالشيء الموجود من قبل أو إضافة إليه
•
푸짐하다
:
마음이 흐뭇하도록 넉넉하다.
☆
صفة
🌏 وفير: يكفي لدرجة الإعجاب به
•
마저
:
현재의 상태나 정도에서 하나 남은 마지막을 그 위에 더함을 나타내는 조사.
☆
كلمة ملحقة
🌏 كلمة ملحقة توضح حدوث شيء إضافي عن الوضع الحالي، أو شكل إضافي لما بعد الحد أو النهاية
•
온수
(溫水)
:
따뜻한 물.
☆
اسم
🌏 ماء ساخن: ماء ساخن
•
육류
(肉類)
:
사람이 먹을 수 있는 소, 돼지, 닭 등의 고기 종류.
☆
اسم
🌏 أنواع لحم: أنواع لحم يمكن أن يأكلها الإنسان مثل بقر أو خنزير أو دجاج
•
탄수화물
(炭水化物)
:
삼대 영양소 가운데 하나로, 수소, 산소, 탄소로 이루어진 화합물.
☆
اسم
🌏 الكربوهيدرات: مادّة مركّبة من الهيدروجين والأكسجين والكربون، وهي إحدى ثلاث مواد مغذية
•
노른자
:
알의 흰자위에 둘러싸인 동그랗고 노란 부분.
☆
اسم
🌏 صفار البيضة: جزء من مكونات البيضة الدائري أصفر اللون يحيطه الجزء الأبيض
•
발효
(發效)
:
조약, 법, 공문서 등의 효력이 나타남. 또는 그 효력을 나타냄.
☆
اسم
🌏 سريان المفعول: وقوع المفعول في المعاهدة والقانون والوثيقة الرسمية أو إظهار المفعول
•
먹음직스럽다
:
음식이 먹고 싶은 마음이 들 정도로 맛있어 보이다.
☆
صفة
🌏 فاتح للشهية: يبدو أن الطعام لذيذ لتحفيز الشهية
•
매콤하다
:
냄새나 맛이 좋을 정도로 약간 맵다.
☆
صفة
🌏 حارّ: رائحة أو طعم يكون الحارّ بشكل قليل
•
토막
:
좀 크게 덩어리가 진 도막.
☆
اسم
🌏 قطعة: قطعة من كتلة كبيرة نسبيا
•
통조림
(桶 조림)
:
식료품을 양철통에 넣고 높을 열을 가해 살균한 뒤 열리지 않도록 꼭 막아서 오래 보관할 수 있도록 한 식품.
☆
اسم
🌏 علبة؛ أطعمة معلبة: أغذية يتمّ إجراؤها للحفاظ الطويل من خلال وضع الغذاء في القصدير وتعقيم مع الحرارة وإغلاق غطاء ضيق
•
가열
(加熱)
:
어떤 물질에 뜨거운 열을 가함.
☆
اسم
🌏 تسخين: زيادة حرارة مادة ما
•
과음
(過飮)
:
술을 지나치게 많이 마심.
☆
اسم
🌏 شراب مفرط: شراب خمر كثيرا بشكل مفرط
•
용기
(容器)
:
물건을 담는 그릇.
☆
اسم
🌏 إناء: وعاء لحفظ الأشياء
•
솥
:
불에 올려 밥을 짓거나 음식을 끓이는 데 쓰는, 쇠붙이 등으로 만든 큰 그릇.
☆
اسم
🌏 طنجرة: وعاء كبير مصنوع من الموادّ الحديدية، إلخ، يستخدم لطبخ الأرز بواسطة وضعه على النار أو لغلّي الطعام
•
햇곡식
(햇 穀食)
:
그해에 새로 난 곡식.
☆
اسم
🌏 حبوب جديدة: حبوب محصودة حديثا خلال السنة
•
주식
(主食)
:
밥이나 빵과 같이 끼니에 주가 되는 음식.
☆
اسم
🌏 قوت رئيسيّ: أكل رئيسيّ عند تناول الطعام مثل الأرز أو الخبز
•
빙수
(氷水)
:
얼음을 잘게 갈고 그 위에 삶은 팥, 과일 등을 올린 음식.
☆
اسم
🌏 بينغسو: طعام من الثلج المفرومة ويوضع فوقه الفول الأحمر المسلوق والفواكه
•
곡물
(穀物)
:
쌀, 보리, 밀, 옥수수 등 주로 주식으로 쓰이는 먹을거리.
☆
اسم
🌏 حبوب غذائية: مأكولات تعتبر وجبة رئيسية مثل الأرز والشعير والقمح والذرة
•
출출하다
:
배고픈 느낌이 있다.
☆
صفة
🌏 جائع قليلا، جَوْعَان قليلا: يشعر بالجوع الخفيف
•
덥히다
:
신체나 사물, 감정 등을 따뜻하게 만들다.
☆
فعل
🌏 يُدفِّئ: يجعل الجسد، أو المشاعر أو الأشياء أكثر دفئاً
•
고다
:
고기나 뼈의 진한 국물이 우러나도록 푹 삶다.
☆
فعل
🌏 يغلي: يسخن اللحم أو العظام في الماء أو الشوربة لدرجة الغليان
•
한우
(韓牛)
:
누런 갈색의 우리나라 토종 소.
☆
اسم
🌏 بقر كوريّ: بقر كوري أصلي لونه أصفر غامق
•
졸이다
:
찌개, 국, 한약 등의 물을 줄어들게 하여 양이 적어지게 하다.
☆
فعل
🌏 يجعل ماء الحساء، الشربة، الدواء الشرقي ينخفض فيجعل الكمية تقلّ
•
들이켜다
:
물이나 술 등을 한 번에 쉬지 않고 마구 마시다.
☆
فعل
🌏 يشرب: يشرب المياه أو الخمر مرةً واحدةً
•
장
(醬)
:
음식의 간을 맞추는 데 쓰는, 짠맛이 나는 검은색 액체.
☆
اسم
🌏 جانغ: سائل أسود ملحيّ يستخدم في تمليح الطعام
•
탄산음료
(炭酸飮料)
:
탄산을 물에 녹여 만든, 톡톡 쏘는 맛을 내는 음료.
☆
اسم
🌏 صودا، مشروب غازي: مشروب ذو مذاق حادّ شديد يصنع من خلال إذابة الحامض الكربوني في الماء
•
주류
(酒類)
:
여러 종류의 술.
☆
اسم
🌏 شراب كحولي: أنواع متعددة من الخمر
•
주방장
(廚房長)
:
음식점에서 조리를 맡은 곳의 책임자.
☆
اسم
🌏 رئيس الطباخين: مسؤول في قسم المطبخ في مطعم
•
손맛
:
손으로 만졌을 때 느껴지는 느낌.
☆
اسم
🌏 إحساس اليد: إحساس يشعر به عند اللمس باليد
•
햅쌀
:
그해에 새로 난 쌀.
☆
اسم
🌏 أرز جديد: الأرز المحصود حديثا في هذه السنة
•
가공
(加工)
:
기술이나 힘 등을 이용해 원료나 재료를 새로운 제품으로 만듦.
☆
اسم
🌏 تصنيع: تحويل مادة خام إلى منتج جديد باستعمال التقنية أو الطاقة
•
조개
:
바닷물이나 민물에서 사는, 단단하고 둥글고 납작한 두 쪽의 껍질 속에 사람이 먹을 수 있는 살이 들어 있는 동물.
☆
اسم
🌏 محار ملزميّ، زلفية: حيوان يوجد لحمه في الصدفتين الصلبتين على شكل منبسط دائري وهو يعيش في الماء المالح أو الماء العذب
•
한과
(漢菓)
:
밀가루를 꿀이나 설탕에 반죽하여 납작하게 만들어서 기름에 튀겨 물들인 과자.
☆
اسم
🌏 هانكوا: حلوى مقلية بالزيت وملوّنة تصنع بعجن الدقيق مع والسكر أو العسل على شكل مسطح
•
육식
(肉食)
:
사람이 음식으로 고기를 먹음. 또는 그런 식사.
☆
اسم
🌏 وجبة لحم: أكْلَة لحم
•
깡통
(깡 筒)
:
양철로 둥근기둥 모양으로 만든 통.
☆
اسم
🌏 علبة: صندوق يتم صنعه على شكل عمود دائري باستخدام الحديد
•
꼬르륵
:
배가 고프거나 소화가 잘되지 않아 배 속이 끓는 소리.
☆
ظرف
🌏 صوت كرروك، مُقَرقِر: كلمة تصف صوتًا خارجًا من المعدة عندما يشعر شخص بالجوع أو بسوء الهضم
•
대접
:
국이나 물 등을 담는 데 쓰는 넓적한 그릇.
☆
اسم
🌏 زبدية: وعاء واسع ومسطح لوضع الشوربة أو الماء
•
대추
:
맛이 달고 익으면 껍질이 붉어지는, 작은 새알 같이 생긴 열매.
☆
اسم
🌏 عنّاب: ثمر على شكل بيضة صغيرة ، حلو المذاق ، ويصبح لون قشرته أحمر بعد النضج
•
포기
:
뿌리를 단위로 한 풀이나 나무의 한 개.
☆
اسم
🌏 بوكي: قطعة واحدة من العشب أو الشجر، بوحدة الجذر
•
포장마차
(布帳馬車)
:
손수레 등에 네 기둥을 세우고 비닐 등으로 포장을 씌워 만든, 간단한 음식과 술을 파는 이동식 술집.
☆
اسم
🌏 حانة في عربة مغطاة: حانَة محمولة لبيع وجبات خفيفة بسيطة ومشروبات كحولية، من خلال تثبيت أربعة أعمدة على عربة وغيرها، وتغطيتها بالبلاستيك ونحوه
•
가시
:
바늘처럼 뾰족하게 돋친 것.
☆
اسم
🌏 شوك: شيء حاد ورفيع مثل إبرة
•
원산지
(原産地)
:
어떤 물건이 생산된 곳.
☆
اسم
🌏 مكان منشأ البضائع: المكان المنتج لشيء ما
•
곁들이다
:
한 음식에 어울리는 다른 음식을 함께 내어 놓다.
☆
فعل
🌏 يقدّم الطعام مع الطعام الملائم: يضع الطعام المتناسب مع بعضه منسجم معا
•
발효
(醱酵)
:
효모나 미생물에 의해 유기물이 분해되고 변화하는 작용.
☆
اسم
🌏 تخمّر: عملية تحليل الموادّ العضوية وتغييرها بالخميرات أو بالجرثومات
•
섭취
(攝取)
:
영양분 등을 몸속에 받아들임.
☆
اسم
🌏 تناول: قبول المواد الغذائية أو غيرها في الجسم
•
껍데기
:
달걀이나 조개 등의 겉을 싸고 있는 단단한 물질.
☆
اسم
🌏 قشرة، غلاف: مادة صلبة تحيط خارج البيض أو المحار
•
절이다
:
재료에 소금, 식초, 설탕 등이 배어들게 하다.
☆
فعل
🌏 يتبّل: يجعل مادة غذائية في توابل بشكل تام مثل الملح، الخل، السكر أو غيره
•
제과
(製菓)
:
과자나 빵 등을 만듦.
☆
اسم
🌏 صنع الحلويات: إنتاج الحلويات أو الخبز أو غيره
•
조리법
(調理法)
:
여러 가지 재료를 이용하여 음식을 만드는 방법.
☆
اسم
🌏 كيفية الطبخ: طريقة الطبخ باستخدام مكونات متنوّعة
•
수산물
(水産物)
:
바다나 강 등의 물에서 나는 물고기, 조개, 미역 등의 생물.
☆
اسم
🌏 منتجات البحر: كائنات حية تنتج من البحر والنهر وغيرها، مثل الأسماك، والمحار، والأعشاب البحرية، إلخ
•
진수성찬
(珍羞盛饌)
:
푸짐하게 잘 차린 귀하고 맛있는 음식.
☆
اسم
🌏 وليمة فاخرة: طعام لذيذ ومتميّز ومعدّ إعدادًا جيدًا وبشكل وفير
•
군밤
:
불에 구워서 익힌 밤.
☆
اسم
🌏 الكستناء المحمّص: كستناء مشوية على النار
•
순대
:
당면, 두부, 찹쌀 등을 양념하여 돼지의 창자 속에 넣고 찐 음식.
☆
اسم
🌏 طبق مصنوع من حشو المعكرونة الصينية والتوفو والأرز اللزج والتوابل في أمعاء الخنزير ثم طهيها على البخار
•
기름지다
:
음식물이 기름기가 많다.
☆
صفة
🌏 دهنيّ: طعام دسم
•
기름기
(기름 氣)
:
무엇에 묻어 있거나 들어 있는 적은 양의 기름.
☆
اسم
🌏 دُهْنِي: كمية صغيرة من المادّة الزيتية التي تحتوي على شيء ما أو مبقّع بالمادّة الزيتية في شيء ما
•
숭늉
:
밥을 지은 솥에서 밥을 푼 뒤 물을 부어 끓인 물.
☆
اسم
🌏 سونغ نيونغ: الماء الذي يغلي بواسطة صبّ الماء على الأرز المحروق بعد سحب الأرز من الطنجرة التي تصنع الأرز
• شُكر (8) • مناسبات عائلية (57) • استعمال المؤسسات العامة (المكتبة) (6) • معلومات جغرافية (138) • تربية (151) • استعمال المؤسسات العامة (59) • عطلةالأسبوع وإجازة (47) • الحب و الزواج (28) • الثقافة الغذائية (104) • علم وتقنية (91) • دين (43) • تبادل المعلومات الشخصية (46) • دعوة وزيارة (28) • للتعبير عن الشخصية (365) • رياضة (88) • الحياة الدراسية (208) • تبادل ثقافي (78) • تعبير عن الوقت (82) • استعمال المستشفيات (204) • نظام إجتماعي (81) • مشكلة إجتماعية (67) • الإدارة الاقتصادية (273) • فنّ (76) • حياة عملية (197) • لوصف الطبخ (119) • حادث، حادثة، كوارث (43) • للتعبير عن مظهر (97) • تأريخ (92) • ثقافة شعبية (52) • فرق ثقافات (47)